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怎么才能有效预防高血糖?哪些食物最低糖?

[日期:2018-06-11] 来源:本站整理  作者:www.zhaozy.com [字体: ]

如何才能有效预防高血糖?哪些食物最低糖?

如何才能有效预防高血糖

1、白粥米饭配芹菜香干。

白粥、白米饭等都属于上升血糖速度快的食物,吃时一定要配一些膳食纤维多、蛋白质丰富的小菜,比如芹菜拌香干。土豆或芋头等淀粉含量高的蔬菜,尽量别蒸着吃,要切成丝炒着吃,以抑制血糖上升。

2、糖和油不要一起吃。

糖和油都是含能量特别高的食物,如果一起吃,很容易导致收入大于支出。所以进食的时候一定要注意食物里是否有糖又有油,如果是的话尽量少吃。

3、水果要选不太熟的。

成熟度越高的水果含糖也越多,而成熟度稍低的水果不但含糖少,里面具有保健价值的营养成分还更丰富。

4、自己做“减糖训练”。

有意识地从每周一次减糖餐或者减糖食物开始,增加到每日少吃一种含糖食物,几个月后,口味就会变淡。

5、喝饮料加奶别加糖。

一项实验表明,一杯500毫升的奶茶中含有50克糖,已经达到了人体每天摄入糖的上限。一般100毫升甜饮料中含糖12—13克。

如何才能有效预防高血糖?哪些食物最低糖?

长期出现高血糖的危害

危害一:导致电解质紊乱及酸中毒

高血糖时,病人的尿量明显增加,并从尿中带走大量电解质,导致电解质紊乱。同时,由于高血糖病人存在糖的利用障碍,转而通过分解脂肪产生能量,伴随着脂肪分解,酮体生成增加,导致”糖尿病酮症酸中毒“。

危害二:导致机体脱水及高渗性昏迷

高血糖致使大量葡萄糖随尿排泄,引起渗透性利尿,导致机体脱水。脱水使得细胞外液渗透压增高,水分由细胞内向细胞外转移引起细胞内失水,脑细胞失水可引起脑功能紊乱直至昏迷,临床上称之为”高渗性昏迷“。

危害三;导致胰岛功能衰竭

高血糖对胰岛B细胞具有“毒性作用”,糖尿病患者如果长期出现高血糖,将导致胰岛功能衰竭、胰岛素分泌更少和病情进行性恶化。

如何才能有效预防高血糖?哪些食物最低糖?

低糖食物有哪些

1、五谷杂粮和豆制品和部分青菜都属于低糖食物。

2、含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物;无糖食物主要包括各种食用油;低糖食物主要指蔬菜、水果和肉类,低糖食物的正式名称是“低碳水化物食物”,也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质,少摄入碳水化物,即多吃菜少吃饭。

3、按照阿特金斯血糖排序法属于低等级可以经常食用的食物蔬菜:芦笋、竹笋、小白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜、豆芽、土豆等水果:苹果、李子、草莓、柑橘、樱桃、橙子、桃子、梨等谷物:全麦麸、燕麦麦麸、加工熟的大麦等

4、豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及三酯;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。

5、奶制品:奶油和全脂牛奶各半的混合物、各种未经加工的硬奶酪等零食:杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等。


为什么吃杂粮还会升高血糖?

杂粮的品种选择,与它们的餐后血糖反应密切相关。比如说,同样叫做杂粮,大黄米、粘小米、糯玉米等粘性粮食品种,餐后血糖反应都是非常高的,并不逊色于白米白面,甚至更高。

为什么吃杂粮还会升高血糖?

杂粮的血糖反应明显低于白米饭,但临床医生有时候会发现,病人在听从劝告吃了杂粮之后,血糖控制还是会出问题。不过除了奉劝患者主食限量的同时,医生往往并不清楚,这个问题的根源究竟在哪里?

数量不当

实际上各种粮食的淀粉含量和热量差异并不太大,100克粮食的淀粉含量都在70-80%之间,而杂豆也在60%左右。所以,如果吃杂粮的量和吃精白大米的量一样,那么摄入淀粉的量也差不太多。而作为糖尿病患者,一日的总碳水化合物含量是必须控制的,决不能因为是吃杂粮就随意突破限制。需要减肥的人也一样,不能因为是吃杂粮就随心所欲地多吃。

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高血糖要少吃的四类食物

血糖高的患者必须要知道日常生活中血糖高不能吃什么,只有这样才能更好的控制血糖。而且知道血糖高不能吃什么,还可以帮助患者有效的避免糖尿病生成。

1、糖类食物

一些含糖量丰富的食物患者在平时生活中必须要少吃,这类食物中所含有大量糖分会导致你血糖快速飙升,长期如此甚至还有可能会诱发糖尿病。常见的含糖食物有白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌等,这些食物中不仅含有大量的果胶以及糖分,并且还含有其他不利于患者病情的成分,因此应该尽量的少吃。

除了这些含糖量大的食物应该少吃之外,还有像土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等富含有碳水化合物的食物也应该少吃,或者食用后应当适当减少其他主食的摄入量。

 

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