怎么简单调制一款鸡尾酒
配方：
薄荷叶6片；
新鲜小青柠1/2；
MintMonin30ml；
HavanaClub60ml（可作适当调整，上下幅度5ml左右）；
调配方法：
取6片新鲜薄荷叶（根据叶片大小可作数量调整）于OldFashion杯杯底，用捣磨棍把薄荷叶表面的膜轻轻揉开，以释放薄荷叶的清香。取适量冰块用碎冰机捣碎（注意不是碎冰沙的那种碎冰机），把碎冰加入杯中至七分，用30ml/45ml量杯量取30mlMintMonin倒入杯中，量取60mlHavanaClub倒入杯中，小青拧均匀切分四块，取两块用手往杯中挤入柠檬汁，并将其中一块放入杯中。用吧匙搅拌均匀至外杯壁起薄霜，此时可试味，不够酒味可适量调整，注意一定不要过量，一般来说这个配方的口感是足够均衡的。最后加碎冰至杯口即可。
窍门：
1：辗揉薄荷叶时用力一定要小心，目的只是释放清香，一旦辗烂会很影响最终口感（你也不想喝的时候带碎叶吧）。
2：这对调酒师来说是最考验基本功的：
由于碎冰的融化速度很快，要在冰出水最少的情况下将配方搅拌均匀且降温，速度一定要快而稳；
由于配方之间的密度不同，搅拌时注意要适当上下搅拌使其均匀；
搅拌时间不能过久以免出水过多，一般在15-20秒左右，搅拌基本功扎实的话外杯壁会起霜（当然没有起霜也没什么问题，温度足够冷却就行）。
3：每个环节速度都要快。
总的来说，这杯酒的调配还是相对比较简单的，但如果喝起来很水的话，这杯酒的调配基本就是失败了。如果调配成功了，这杯酒的味道以及激动喜悦的心情你会记得一辈子。